Resep Masakan Unik: Ayam Rica-Rica

Rasakan kenikmatan dari hidangan Resep Masakan Unik Ayam Rica-Rica yang lezat dan sehat - Foto: viva

PURI MEGAH - Resep masakan unik ayam rica-rica, Sudah bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja? Coba coba masak ayam rica-rica yang memiliki rasa yang unik dan khas dengan bahan-bahan berkualitas. Rasanya yang pedas dan gurih bisa membuat hidangan ini menjadi favorit keluarga. Memasak ayam rica-rica juga sangat mudah dan sehat.

Untuk membuat rasa ayam rica-rica yang lezat, bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit dapat ditemukan dengan mudah. Semua bahan-bahan tersebut diproses dengan cara yang baik sehingga menghasilkan bumbu rica-rica yang autentik dan sehat.

Buatlah ayam Rica-Rica dengan bahan-bahan berkualitas yang dipilih tanpa memasukkan bahan kimia berbahaya. Rasakan kenikmatan dari hidangan Resep Masakan Unik Ayam Rica-Rica yang lezat dan sehat ini bersama keluarga atau rekan-rekan Anda sebagai pilihan menu makan siang atau malam yang bergizi dan baik untuk kesehatan

Baca Juga: 7 Resep Masakan Padang Asal Dari Sumatera Barat

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian

• 3 siung bawang merah, haluskan

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 1 ruas jahe, haluskan

• 1 ruas kunyit, haluskan

• 1 ruas lengkuas, haluskan

• 1 sdt terasi bakar

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt gula merah

• 1/2 sdt lada bubuk

• 5 cabai merah besar, iris halus

• 4 cabai rawit, iris halus

• 3 sendok makan kecap manis

• 1/2 sdt air asam jawa

• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Berikut adalah langkah-langkah pembuatan ayam Rica-Rica:

Langkah-langkah pembuatan

• Panaskan minyak dalam wajan besar selama kurang lebih 2-3 menit hingga panas.

• Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, dan terasi bakar hingga harum selama kurang lebih 3-5 menit. Pastikan bumbu terus dikocok agar tidak gosong.

• Masukkan potongan ayam dan masak hingga berubah warna selama kurang lebih 5-7 menit. Kocok perlahan agar ayam tidak pecah.

• Tambahkan garam, gula merah, lada bubuk, cabai merah, dan cabai rawit ke dalam wajan. Aduk hingga bahan-bahan tersebut tercampur secara merata. Kemudian masak selama 2-3 menit.

• Masukkan bahan-bahan seperti kecap manis dan air asam jawa. Aduk hingga tercampur dengan baik dan masak hingga bumbu benar-benar meresap ke dalam daging ayam dan santan terasa mengalir, sekitar 5-7 menit.Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Proses pembuatan ayam Rica-Rica memakan waktu sekitar 25-30 menit. Semoga bermanfaat!

Nikmati rasa pedas dan gurih yang tak terlupakan dalam resep masakan unik Ayam Rica-Rica. Buatlah masakan ini untuk acara spesial dan rasakan sensasi rasa yang luar biasa, membuat setiap orang jatuh cinta pada hidangan ini. Selamat mencoba!

Puri Megah/@Erna