8 Olahan Masakan Pergantian Malam Tahun Baru 2023

                                                            Ilustrasi : Omar Mahmood - pexel

Tahun 2022 akan segera digantikan oleh  2023. Merayakan momen pergantian malam tahun baru 2023, tidak akan  lengkap tanpa menawarkan menu kuliner. Inilah beberapa ide memasak yang bisa Anda sajikan untuk orang tersayang di pergantian tahun  2023. Variasi menu ini sangat mudah disiapkan dan hadir dalam rasa yang lezat. Penuh dengan ide memasak yang enak dan praktis Jadikan malam  tahun baru lebih menyenangkan bersama orang tersayang.

Mengutip berbagai sumber, berikut olahan makanan yang bisa Anda buat untuk pergantian Malam Tahun Baru 2023 

1. Ayam Bakar Madu

Menu masakan olahan Ayam bakar madu masih jadi salah satu menu favorit untuk mendampingi pergantian malam tahun baru 2023.

Ayam bakar madu adalah sejenis masakan yang terdiri dari ayam yang dipanggang dan dibumbui dengan campuran madu sebagai bahan pencelup. Masakan ini berasal dari Asia Tenggara dan merupakan salah satu makanan khas di wilayah tersebut. Ayam bakar madu biasanya disajikan dengan nasi atau lauk pauk lainnya seperti sayur-sayuran atau sambal.

Selain rasa, cara membuat menu ini membuatnya lebih menarik. Rasa ayam goreng biasanya didapat dari kecap, tapi sekarang hal itu pengganti madu. Menambahkan madu untuk memasak ayam bakar menciptakan rasa yang manis dan indah serta menggugah selera lainnya.

2. Sup Buntut

Sup buntut adalah sebuah makanan tradisional yang berasal dari Indonesia. Makanan ini terdiri dari daging sapi yang direbus bersama dengan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada hitam. Daging sapi ini kemudian dicincang halus dan ditambahkan ke dalam sup yang terdiri dari kaldu sapi dan sayuran seperti wortel, kentang, dan kol. Makanan ini biasanya disajikan bersama dengan nasi putih atau nasi goreng dan kerap disajikan sebagai hidangan utama di acara-acara keluarga atau perayaan.

Selain dagingnya, bagian daging sapi yang paling populer adalah bagian ekornya. Sup Buntut juga menjadi salah satu makanan penting saat tahun baru tiba. Selain enak, makan sop buntut saat malam pergantian tahun baru juga bikin bahagia badan terasa hangat karena kaya akan rempah-rempah. Selain dagingnya, bagian daging sapi yang paling populer adalah bagian ekornya.

3. Tahu Walik

Tak lengkap rasanya jika menghabiskan momen pergantian tahun 2023 tanpa menambahkan menu olahan masakan yang ada di artikel ini. salah satu menu olahan masakan yang populer untuk menemani datangnya tahun baru adalah tahu walik.

Rasanya yang manis dan renyah akan membuat suasana menjadi harmonis saat menjadi santapan keluarga. Hidangan ini paling enak disajikan dengan saus kacang atau kecap.

4. Misoa Kuah

Cuaca dingin di pergantian malam tahun baru akan terasa karena musim hujan sempurna dengan saus miso panas yang lezat. Misoa juga merupakan salah satu hidangan terbaik untuk dinikmati konversi tahun baru. Anda dapat menggunakannya untuk membuat resep ini dengan sangat cepat berbagai jenis topping. Sebut saja udang, ikan dan ayam.

5. Udang Crispy

Udang crispy adalah makanan yang terbuat dari udang yang digoreng hingga kering dan renyah. Biasanya, udang ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus dengan tepung roti sebelum digoreng. Udang crispy bisa menjadi hidangan yang lezat dan menyenangkan untuk dikonsumsi sebagai camilan atau sebagai bagian dari hidangan utama.

6. Bakso Goreng

Pada umumnya, daging dimasak dalam mangkok dan disajikan dengan mie, bihun, dan sayuran. Namun ternyata bakso juga bisa berasa digoreng :

Bakso goreng adalah jenis makanan yang terbuat dari daging sapi yang dipotong-potong kecil dan digoreng. Makanan ini biasanya disajikan dengan tambahan sayuran segar seperti sawi atau kol, dan diberi bumbu sesuai selera. Bakso goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer dan banyak disukai oleh masyarakat.

Bakso goreng sering dijadikan camilan sebagai teman menghabiskan waktu pergantian akhir tahun bersama keluarga.

7. Ayam Jerit Kemangi

Menu dengan bahan pokok ayam selalu menjadi pilihan yang baik bagi kebanyakan orang. Selain cara mendapatkannya yang mudah, olahan ayam ini juga enak dan mudah dibuat dengan berbagai cara. Salah satu menu yang patut Anda coba adalah Ayam jerit kemangi Rasa ayam yang lezat berpadu dengan aroma kemangi menjadikan menu ini cocok untuk menemani Anda di malam pergantian tahun baru.

8. Sosis dan Jagung Bakar

Cara seru menghabiskan malam pergantian tahun adalah bersama keluarga atau teman. Asyiknya makan sosis dan jagung sambil menunggu pergantian malam tahun baru.

Menu legendaris yang menjadi kegemaran banyak orang untuk menghabiskan malam tahun baru adalah sosis dan jagung bakar. Apalagi, hidangan ini tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga bisa mengakrabkan Anda dengan sahabat atau orang yang tersayang.

Demikian admin bisa berikan beberapa refrensi olahan masakan untuk menemanin anda saat pergantian malam tahun baru.

Selamat menikmati!

 

Ilustrasi : Omar Mahmood - pexel