4 Manfaat Bagi Kesehatan Makan Bawang Putih Mentah, Dapat Menstabilkan Gula Darah

4 Manfaat Bagi Kesehatan Makan Bawang Putih Mentah, Dapat Menstabilkan Gula Darah, Bawang putih mentah memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, termasuk dalam menstabilkan kadar gula darah. Bawang putih mengandung senyawa bernama allisin yang dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan tekanan darah tinggi. 

Bawang putih juga kaya akan antioksidan dan nutrisi lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh. Namun, jangan mengonsumsi bawang putih mentah dalam jumlah yang terlalu banyak, karena dapat menyebabkan efek samping seperti mual, diare, atau masalah pencernaan lainnya. 

Sebaiknya konsultasikan dahulu dengan dokter atau ahli gizi sebelum menambahkan bawang putih mentah ke dalam diet Anda.

Baca Juga: 5 Manfaat Kesehatan Bawang Putih Tunggal untuk Tubuh

4 Manfaat Bagi Kesehatan Makan Bawang Putih Mentah, Dapat Menstabilkan Gula Darah

Bawang Putih

Bawang putih (Allium sativum) merupakan tumbuhan yang tergolong dalam keluarga Liliaceae. Nama ilmiah bawang putih dalam bahasa Latin adalah Allium sativum. Nama ini berasal dari kata Allium yang berarti "bawang" dan sativum yang berarti "dipanen". Bawang putih memiliki tangkai yang tipis dan daun yang terletak di sekitar batang.

Bunga bawang putih berwarna putih kekuningan dan terdiri dari beberapa kelopak yang berjajar. Buah bawang putih terdiri dari beberapa biji yang terletak di dalam kapsul. Bawang putih merupakan salah satu jenis bumbu dapur yang banyak digunakan dalam masakan di berbagai negara.

Bawang putih tak hanya bisa dinikmati dengan cara dimasak, namun juga secara mentah.

Penelitian menunjukkan bahwa bawang putih memiliki beberapa manfaat kesehatan yang nyata, seperti perlindungan terhadap flu biasa dan kemampuan untuk membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Bahkan, masih banyak lagi manfaat makan bawang putih mentah bagi kesehatan tubuh.

Melansir Healthline, bawang putih merupakan salah satu bahan pangan yang memiliki kandungan allicin, senyawa yang mengandung belerang. Allicin sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Pengolahan bawang putih dengan cara dimasak, baik disangrai, digoreng atau direbus, mengurangi kandungan allicin. Di sisi lain, mengonsumsi bawang putih  mentah dapat menjaga kandungan allicin-nya yang memberikan manfaat lebih bagi tubuh. Manfaat Makan Bawang Putih Mentah Lalu apa saja manfaat makan bawang putih mentah?

Ini penjelasannya

Berikut ini 4 Manfaat Bagi Kesehatan Makan Bawang Putih Mentah, Dapat Menstabilkan Gula Darah:

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Beberapa penelitian menyatakan kandungan allicin dan antioksidan dalam bawang putih dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh

2. Mendukung kesehatan jantung

Manfaat makan bawang putih mentah lainnya adalah dapat menurunkan tekanan darah dan
menurunkan kadar kolesterol untuk mendukung kesehatan jantung

3. Menstabilkan kadar gula darah

Penelitian lain menunjukkan manfaat konsumsi bawang putih dapat mengurangi kadar gula darah puasa dan meningkatkan manajemen gula darah. Hal ini membuat kadar gula darah dalam tubuh lebih stabil. Manfaat ini baik untuk penderita diabetes tipe dua

 4. Melindungi kesehatan otak

Beberapa penelitian terhadap hewan menyatakan manfaat makan bawang putih mentah dalam jumlah tinggi dapat meningkatkan daya ingat dan mendukung kesehatan otak. Namun, penelitian manfaat ini terhadap manusia masih terbatas.

Efek Samping Makan Bawang Putih Mentah

Bawang putih memang punya segudang manfaat, namun hal ini tak menutup efek samping makan bawang putih mentah.

Salah satunya yaitu rasa bawang putih mentah cukup pedas di mulut daripada bawang putih matang di dalam masakan. Begitu juga dengan wanginya, lebih kuat Efek samping lainnya adalah memunculkan rasa mulas dan risiko iritasi saluranbpencernaan seperti sensasi terbakar di dada dan perut bagi penderita asam lambung naik kronis atau dikenal juga dengan gastroesophageal reflux (GERD).

Selain itu, bawang putih juga bisa meningkatkan risiko pendarahan dengan mencegah pembentukan bekuan darah.

Untuk itu, sebaiknya konsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi bawang putih mentah, khususnya dalam jumlah banyak.

Dosis Makan bawang putih mentah sebaiknya hanya berkisar 1-2 siung per hari. Sementara dalam bentuk suplemen, konsumsi ekstrak bawang putih yang aman berkisar 3.600 miligram (mg)

Cara Makan Bawang Putih Mentah

Cara makan bawang putih mentah bisa dengan mengirisnya secara tipis maupun langsung mengunyahnya meski masih dalam bentuk siung utuh.

Sementara cara makan bawang putih mentah agar tidak pedas bisa Anda gabung dengan makanan lain, misal daging sapi atau selada Ini membuat rasa bawang putih mentah agak samar sehingga tidak terlalu pedas di mulut.

Itulah manfaat makan bawang putih mentah. dapat menstabilkan gula darah.